คำถามที่พบบ่อยสำหรับการบดผสมความเฉือนสูง

• คำถาม: ซิลเวอร์สันขายเครื่องจักรมือสองหรือไม่?

  คำตอบ: ไม่มี แต่ที่ศูนย์ปฏิบัติการทดลองของซิลเวอร์สันเรามีเครื่องสาธิตจำนวนมากไว้ใช้สำหรับ โปรแกรมทดลองใช้งาน ซึ่งสามารถขายในราคาพิเศษได้หากลูกค้าสนใจ

  หลังจากถูกนำไปใช้งานแล้ว เครื่องจักรสาธิตเหล่านี้จะถูกถอดออกมาทำความสะอาด ทำการปรับศูนย์ใหม่ และปรับแต่งให้มีสภาพเหมือนกับเครื่องจักรใหม่อีกครั้ง

  คำถาม: คุณให้บริการซ่อมบำรุงเครื่องจักรเก่าซิลเวอร์สันหรือไม่?

  คำตอบ: ถูกต้อง คิดราคาเป็นรายชั่วโมง (ขั้นต่ำสองชั่วโมง) บวกค่าเดินทางและค่าซ่อมบำรุงเครื่องจักรโดยวิศวกรมืออาชีพของซิลเวอร์สัน

  คำถาม: จะทราบได้อย่างไรว่า ถ้าซื้อเครื่องผสมซิลเวอร์สันผ่านทางอินเทอร์เน็ตแล้วจะทำงานผสมที่ต้องการได้จริง?

  คำตอบ: ตอบอย่างสัตย์จริง คุณไม่มีทางรู้หรอก

  เครื่องผสมซิลเวอร์สันส่วนใหญ่ผลิตออกมาโดยการออกแบบให้ตรงและเหมาะกับการใช้งานเฉพาะของลูกค้าเป็นสำคัญ ไม่ได้เหมาะกับทุกงานผลิตทุกประเภทไป เครื่องอาจทำงานไม่ได้เลยกับงานผสมบางอย่างเป็นต้น ส่วนอีกปัญหาหนึ่งสำหรับการซื้อเครื่องเก่ามือสองก็คือ สเป็คของเครื่องไม่เหมือนเดิม การสึกหรอจะทำให้ช่องว่างระว่างใบมีดตัดกับหัวบดผสมเพื่มขึ้น ส่งผลให้ประสิทธิภาพการทำงานของเครื่องลดลง ทำงานผสมได้ไม่เหมือนเดิม

  อลัน เพ็พเพอร์ หัวหน้าใหญ่ฝ่ายการผลิต ได้เคยกล่าวไว้ว่า “ ปัญหาในตลาดมือสองคือลูกค้าไม่รู้ว่าตนเองกำลังซื้ออะไรอยู่ ซึ่งถือว่าอันตรายมาก บ่อยครั้งเมื่อลูกค้าโทรหาเราและพบว่าเครื่องจักรที่ซื้อมานั้นไม่เหมาะกับการใช้งานของตนเอง”

  คำถาม: ซิลเวอร์สันสามารถทำการดัดแปลงและปรับแต่งเครื่องจักรมือสองให้ตรงกับงานผสมของลูกค้าได้หรือไม่?

  คำตอบ: อาจทำได้ ขึ้นอยู่กับตัวเครื่องและการใช้งาน

  ต้องเข้าใจว่าการดัดแปลงเครื่องจักรนั้นมักจะมีค่าใช้จ่ายที่ค่อนข้างสูง เงินที่ประหยัดได้จากการซื้อเครื่องมือสองอาจมลายหายไปในพริบตากับขั้นตอนพยายามทำให้เครื่องสามารถทำงานได้ ทั้งนี้ค่าใช้จ่ายอาจเท่ากันหรือมากกว่าการจัดซื้อเครื่องจักรใหม่ด้วยซ้ำ ด้วยเครื่องจักรใหม่ซิลเวอร์สัน ลูกค้าจะได้รับบริการอย่างเต็มรูปแบบ ตั้งแต่การติดตั้งเครื่องไปจนถึงการรับประกันสินค้า

  คำถาม: มีอุปกรณ์ ชิ้นส่วนสำรองไว้ให้บริการสำหรับเครื่องผสมซิลเวอร์สันมือสองหรือไม่?

  คำตอบ: มีให้บริการ แต่ก่อนอื่นลูกค้าต้องรู้ชนิดและรุ่นของเครื่องก่อนที่จะ ติดต่อซิลเวอร์สัน

  คำถาม: ประกอบชิ้นส่วนใหม่เข้ากับเครื่องผสมซิลเวอร์สันที่มีอยู่เดิมเอง แต่ปรากฏว่าเครื่องใช้งานได้ไม่เหมือนเดิม ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น?

  คำตอบ: เครื่องผสมซิลเวอร์สันสร้างขึ้นมาด้วยค่าความคลาดเคลื่อน (tolerances) ที่ละเอียดมาก ผ่านวิศวกรรมการผลิตที่เที่ยงตรงและแม่นยำสูง เพื่อให้ได้เครื่องที่ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด ชิ้นส่วนหรืออุปกรณ์ของเครื่องที่ไม่ได้ผลิตจากเราไม่สามารถทำงานได้ดีเทียบเท่าได้ นอกจากนี้ยังอาจก่อให้เกิดความเสียหายขึ้นกับเครื่องได้อีกด้วย

• คำถาม: เมื่อไหร่ควรจะเลือกใช้เครื่องผสม In-Line Mixer แทนเครื่องผสม Static mixer

  คำตอบ: Static mixer เป็นอุปกรณ์ทำการผสมแบบง่ายที่มีความเฉือนต่ำ ประกอบด้วยส่วนที่เป็นท่อกับแผงบัฟเฟอร์ควบคุมทิศทางการไหลของของเหลวที่ไหลผ่านเข้ามา แผงบัฟเฟอร์ส่วนใหญ่ออกแบบมาในรูปแบบลักษณะต่างๆ ยึดเกาะอยู่บนโครง Helix เพื่อส่งเสริมทิศทางการไหลได้ทั้งในแนวรัศมีและแนวแกนท่อ เหมาะสำหรับช่วยระบายความร้อนและงานผสมที่มีความหนืด เป็นอุปกรณ์ที่ยึดอยู่กับที่ตามชื่อเรียก อุปกรณ์ชนิดนี้ไม่มีชิ้นส่วนใดที่เคลื่อนที่ จึงจำเป็นต้องใช้ปั๊มเสริมช่วยในการดูดของเหลวให้ไหลเข้าผ่าน

  Static Mixer ทำงานได้ดีสำหรับงานผสมที่ทำได้ง่าย เช่น ของเหลวผสมในของเหลว, การกระจายแก๊สเข้าในของเหลว ที่มักจะมีการไหลเข้าอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตามอุปกรณ์ประเภทนี้ไม่เหมาะกับงานที่ต้องการความสามารถในการบดผสมที่ทำได้ยากและซับซ้อน เช่น งานผสมที่มีความหนืดระดับต่างๆ, ทำอิมัลชันที่เนื้อละเอียดมากๆ หรือทำสารละลายแขวนลอย ตลอดจนงานบดสลายของแข็งและทำละลาย, การผสมผงแป้งหรือแม้แต่การผสมที่วัตถุดิบทำปฏิกิริยากันตอนเข้าสัมผัส เป็นต้น

  เพื่อจัดการกับงานผสมเหล่านี้จำเป็นต้องใช้เครื่องผสมแรงเฉือนสูงเท่านั้น ซิลเวอร์สันมีเครื่องผสมความเฉือนสูง In-Line ไว้ให้บริการหลายรุ่นและขนาดด้วยกัน ด้วยแรงปั๊มเข้าเองในตัว สามารถทำการผลิตได้มากถึง 200,000 ลิตรต่อชั่วโมง สามารถนำมาใช้แทนการทำงานของ Static mixer กับปั๊มเสริม เพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ และเพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการผลิตให้สามารถลดขนาดอนุภาคของเหลวได้โดยผ่านกระบวนการบดผสมเพียงรอบเดียว หรืออีกทางเลือกคือเพิ่มเครื่องซิลเวอร์สัน In-Line เข้าไปในระบบของ Static mixer เพื่อให้ทั้งสองเครื่องทำงานร่วมกัน โดยเครื่อง Static mixer ทำการเตรียมลดขนาดวัตถุดิบขั้นแรก แล้วไหลผ่านเข้าเครื่อง In-Line เพื่อทำการบดผสมด้วยความเฉือนสูงเป็นลำดับต่อไป ให้ได้งานผสมที่มีขนาดอนุภาคเล็กที่สุดตามต้องการได้เป็นอย่างดี

• คำถาม: จะกำจัดปัญหาการจับเป็นก้อนแป้งในงานผสมได้อย่างไร?

  คำตอบ: เมื่อผสมผงทำให้เหนียว (gum) และผงทำให้ข้น (thickener) ในของเหลว ผงเหล่านี้มักจะจับตัวกันเป็นก้อนแป้งเสมอ ซึ่งเครื่องกวนผสมแบบดั้งเดิมทั่วไปไม่สามารถตีให้แตกได้ วิธีที่ง่ายที่สุดในการแก้ปัญหานี้คือการต่อเครื่อง In-Line เข้าไปในระบบเพื่อทำการบดผสมซ้ำอีกรอบ การทำงานด้วยความเฉือนสูงจะบดกระจายก้อนแป้งและก้อนตาปลาได้อย่างรวดเร็ว ได้งานผสมเป็นเนื้อเดียวกันตลอดและเพิ่มความสามารถการผลิตได้สูงสุด เครื่องผสมซิลเวอร์สัน In-Line เป็นเครื่องที่ติดตั้งง่าย, ง่ายต่อการใช้งาน, และง่ายต่อการทำความสะอาด

• คำถาม: เมื่อไหร่ควรใช้เครื่องผสมแบบ In-Line และเมื่อไหร่ควรใช้เครื่องผสมแบบ Batch ?

  คำตอบ: เครื่องผสมซิลเวอร์สันความเฉือนสูงแบบ Batch เหมาะสำหรับงานผสมปริมาณมากๆ ที่ปริมาตรการผลิตตั้งแต่ 1,500 ลิตรขึ้นไป ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหนืดของงานผสม ส่วนเครื่องผสม In-Line นั้นมักเป็นทางเลือกสำหรับเครื่องจักรที่มีประสิทธิภาพสูง ประหยัดและคุ้มค่าที่สุด เนื่องจากเครื่อง In-Line พลังงานส่วนใหญ่จะถูกใช้ไปในห้องบดผสมขนาดเล็กที่มีวัตถุดิบไหลผ่านเข้ามาเท่านั้น แทนที่จะใช้ไปกับการขับเคลื่อนวัตถุดิบในถังให้เข้าผสมกัน ทำให้เครื่องผสม In-Line มีขนาดค่อนข้างเล็กทำการบดผสมในกระบวนการผลิตปริมาณมากได้ดี

• ถาม: เหตุใดจึงต้องใช้เครื่องผสมแรงเฉือนสูง แทนที่จะเป็นเครื่องกวนผสมแบบธรรมดา

  คำตอบ: เครื่องกวนผสมแบบธรรมดาสามารถให้ผลลัพธ์เป็นที่น่าพอใจได้เฉพาะงานผสมง่ายๆ เท่านั้น เช่นงานผสมที่มีความหนืดระดับของเหลว มีการรวมเป็นเนื้อเดียวกันได้ภายในถัง หรือมีความร้อนเสริมจากระบบถังเข้าช่วยในการผสม เป็นต้น แต่สำหรับงานผสมที่มีความหนืดมากๆ งานบดผสม, ทำอิมัลชัน, ทำโฮโมจีไนซ์, ย่อยสลายขนาด, ทำละลาย, ลดขนาดอนุภาคและเร่งปฏิกิริยางานผสม ไม่สามารถทำให้สำเร็จได้ด้วยอุปกรณ์ทั่วไปที่มีความเฉือนต่ำ ด้วยเครื่องผสมซิลเวอร์สันสามารถจัดการงานผสมเหล่านี้ได้เป็นอย่างดีและมากไปกว่านั้นยังช่วยลดเวลาของกระบวนการผลิตลงได้ถึง 90 %

• คำถาม: เครื่องผสมแบบ In-Line ขั้นเดียวหรือสามขั้น แบบไหนดีที่สุด?

  คำตอบ: งานผสมส่วนใหญ่ต้องทำการไหลเวียนบดผสมซ้ำหลายรอบจนกว่าจะได้ลักษณะงานผสมตามที่ต้องการ ไม่ว่าจะใช้เครื่อง In-Line ที่มีการบดผสมแบบขั้นเดียวหรือหลายขั้นก็ตาม สำหรับเครื่องผสม In-Line ของเรามีอัตราการปั๊มเข้าภายในตัวที่สูงมากกว่าเครื่องทั่วไปแบบ 3ขั้น ซึ่งให้ผลการผสมออกมาสูงสุดเหมือนกัน ใช้เวลาการผลิตที่เท่ากันหรืออาจน้อยกว่า อีกทั้งเครื่องจักรของเรามีโครงสร้างเครื่องที่ไม่ซับซ้อนและแข็งแรง ทำให้ง่ายต่อการทำความสะอาด, ง่ายต่อการทำงานและง่ายต่อการบำรุงรักษา

• คำถาม: ต้องการผลิตผลิตภัณฑ์หลายๆ แบบที่แตกต่างกัน : สามารถใช้เครื่องจักรซิลเวอร์สันเครื่องเดียวผลิตงานผสมได้มากกว่าหนึ่งแบบได้หรือไม่?

  คำตอบ: ข้อดีของการเข้าถึงงานผสมของซิลเวอร์สันก็คือ เครื่องจักรหนึ่งๆ สามารถทำงานผสมได้ทุกรูปแบบ จากแต่ก่อนนั้นจำเป็นต้องใช้เครื่องไม้เครื่องมือหลายอย่างในกระบวนการนี้ แต่ด้วยความสามารถสลับเปลี่ยนหัวบดผสมส่งผลให้เครื่องจักรของเราทำงานได้ตั้งแต่ บดผสม, ทำอิมัลชัน, ทำโฮโมจีไนซ์, ย่อยสลายขนาด, ทำละลาย, ลดขนาดอนุภาคและเร่งปฏิกิริยางานผสม เป็นต้น มีโครงสร้างเครื่องที่ไม่ซับซ้อน ง่ายต่อการบำรุงรักษา และง่ายต่อการทำความสะอาด เครื่องจักรรุ่น Ultramix และ In-line มีการออกแบบ Cleaning-In-Place เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานผสมที่ต้องเปลี่ยน batch การผลิตแบบกระทันหัน

• คำถาม: ตอนนี้กำลังพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ – จะแน่ใจได้อย่างไรว่ากระบวนการผสมที่กำลังทำอยู่นี้จะได้ผล?

  คำตอบ: ที่ซิลเวอร์สัน เรามีสโลแกนที่ว่า "ลองใช้ดูก่อนค่อยซื้อ" ตัวแทนของเรายินดีที่จะนำเครื่องขนาดจำลองในห้องแล็ปไปทดลองผสมงานของลูกค้าถึงที่ หรือลูกค้าสามารถเข้ามาเยี่ยมชมศูนย์ปฏิบัติการทดลองของเราได้ หรือจะส่งวัตถุดิบเข้ามาให้เราทำการทดลองให้ก็ได้เช่นกัน เพื่อเปิดโอกาสให้ลูกค้าได้ทดลองใช้เครื่องจักรของเราแต่ละประเภทตามงานผสมที่ต้องการ นอกจากนี้เรายังมีเครื่องจักรหลายประเภท ทั้งเครื่องผสมในแล็ปและเครื่องขนาดใหญ่ไว้ให้บริการเช่าอีกด้วย  เราจะคอยให้ความช่วยเหลือลูกค้าตลอดกระบวนการผลิตจนได้ผลลัพธ์งานผสมที่ดีที่สุด เพื่อให้มั่นใจว่าลูกค้าจะสามารถทำงานผสมเองออกมาได้ดีในครั้งแรกและครั้งต่อๆ ไปด้วย

• คำถาม: ซิลเวอร์สันมีให้บริการเครื่องจักรที่ใช้ในงานสุขอนามัยได้หรือไม่?

  คำตอบ: เราเป็นผู้นำระดับโลกในการออกแบบและผลิตเครื่องจักรสำหรับการผสมที่เน้นสุขอนามัยเป็นพิเศษ จากการบุกเบิกเทคนิคมากมายถูกนำมาประยุกต์ใช้ในการผลิตเครื่องผสมให้มีโครงสร้างที่ถูกสุขอนามัยมากที่สุดไว้ให้บริการในท้องตลาด เครื่องผสมของเราได้มาตรฐาน FDA และเป็นไปตามระเบียบข้อบังคับของ cGMP อีกทั้งยังเป็นเครื่องจักรประเภทเดียวที่ได้รับรองมาตรฐานจากทั้ง 3-A และ EHEDG

• คำถาม: ซิลเวอร์สันมีให้บริการ ดูแลช่วยเหลือลูกค้าทั่วโลกหรือไม่?

  คำตอบ: ถูกต้อง เรามีสำนักงานประจำอยู่ในสหราชอาณาจักร, สหรัฐอเมริกา, ยุโรป, และญี่ปุ่น ตลอดจนเครือข่ายบริษัทต่างๆ นายหน้าและตัวแทนจำหน่ายมากกว่า 60 แห่งทั่วโลก

• คำถาม: เครื่องผสมซิลเวอร์สันได้รับการรับรองมาตรฐาน 3-A หรือไม่?

  คำตอบ: ถูกต้อง เครื่องจักรซิลเวอร์สันประเภท Ultra Hygienic In-Lines เป็นเครื่องจักรที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน 3-A TPV (Third Party Verification) และเป็นเครื่องผสมประเภทเดียวในโลกที่ได้รับการรับรองจากทั้ง 3-A และ EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group) ซึ่งเป็นที่ยอมรับกันว่าเป็นมาตรฐานด้านสุขอนามัยที่เข้มงวดที่สุดในโลก นอกจากนี้เครื่องผสมซิลเวอร์สัน Ultramix และ Flashblend ก็เป็นเครื่องจักรที่ได้รับการอนุมัติ 3A TPV (Third Party Verification) ด้วยเช่นกัน

• คำถาม: จะดูการทำงานของเครื่องผสมซิลเวอร์สันความเฉือนสูงได้จากที่ไหน?

  คำตอบ: โทรหาเราได้วันนี้ - ตัวแทนของเรายินดีเข้าพบและนำเครื่องเข้าไปทดลองใช้กับกระบวนการผลิตของลูกค้า เรามีบริการให้ทดลองใช้ และให้เช่าใช้งาน อีกทั้งลูกค้าสามารถมาเยี่ยมชมศูนย์ปฏิบัติการทดลองของเราได้ สามารถทำการทดลองผสมผลิตภัณฑ์ของลูกค้าเองกับเครื่องขนาดจำลองของเราได้ หรืออีกทางเลือกหนึ่งคือเข้าไปที่หน้า Trade Shows ซึ่งจะมีรายละเอียดงานนิทรรศการแสดงเครื่องจักรประเภทต่างๆ ของเราว่าจะจัดขึ้นที่ไหนบ้าง

• คำถาม: ระหว่าง In-Line mixer และ Shear Pump มีความแตกต่างกันอย่างไร?

  คำตอบ: ชื่อเครื่องบอกใบ้คำตอบในตัวอยู่แล้ว! เครื่องผสมซิลเวอร์สันความเฉือนสูง In-Line ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับทำงานบดผสม ได้แก่ ทำอิมัลชัน, ทำโฮโมจีไนซ์, บดละเอียดของแข็ง, ทำละลาย, แตกสลายก้อนแป้ง, บดผสมผงแป้งในของเหลวและช่วยเร่งปฏิกิริยาในการผสมให้เร็วขึ้น อีกทั้งความสามารถในการปั๊มวัตถุดิบเข้าในตัวได้ในปริมาณมาก มีหัวบดที่สามารถสลับเปลี่ยนได้ ส่งผลให้เครื่องผสมซิลเวอร์สันเป็นเครื่องที่มีความสามารถสูงสุดหาเครื่องอื่นใดเทียบได้ยาก ตรงกันข้ามกับเครื่อง Shear pumps ซึ่งส่วนใหญ่เป็นเครื่องที่ถูกดัดแปลงมาจาก centrifugal pump ที่มีความสามารถตัดเฉือนได้จำกัด เหมาะสำหรับงานผสมง่ายๆ ใช้งานได้ไม่หลากหลายเหมือนเครื่องผสมซิลเวอร์สัน และโดยส่วนใหญ่ต้องอาศัยปั๊มเสริมช่วยในการทำงาน

• คำถาม: การทำอิมัลชันสามารถทำขนาดอนุภาคได้เล็กลงมากเท่าใด

  คำตอบ: เครื่องผสมซิลเวอร์สันความเฉือนสูง สามารถทำสารละลายอิมัลชันให้มีความเสถียรได้อย่างรวดเร็วที่  2 - 5 ไมครอน สำหรับอนุภาคขนาดเล็กที่  0.5 ไมครอนก็สามารถทำได้เช่นกัน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตรและส่วนผสม

• คำถาม: เครื่องผสมซิลเวอร์สันความเฉือนสูง สามารถลดขนาดอนุภาคของแข็งได้เล็กมากเพียงใด?

  คำตอบ: ของแข็งจำนวนมากถูกจัดจำหน่ายในรูปแบบผงไมครอนอัดแข็ง (premicronised) แต่มักจับตัวกันเป็นก้อนเวลาบดให้แตกตัว ด้วยเครื่องผสมซิลเวอร์สันความเฉือนสูงสามารถบดสลายวัตถุดิบเหล่านี้ให้ได้ขนาดไมครอนเท่ากับวัตถุดิบก่อนการอัดแข็ง ความสามารถบดละเอียดของแข็งนั้นขึ้นอยู่กับค่าความแข็งของวัตถุดิบเป็นหลัก โดยทั่วไปทำได้ที่ 5 – 10 ไมครอน หรือบางครั้งอาจทำได้เล็กกว่านั้น

• คำถาม: จะผสมโดยไม่มีอากาศเข้าร่วมผสมได้อย่างไร?

  คำตอบ: ด้วยการทำงานของหัวบดผสมซิลเวอร์สันความเฉือนสูงแบบ rotor/stator  ซึ่งมีรูปแบบการไหลเวียนภายใต้ผิวของส่วนผสม ทำให้มีอากาศเข้าผสมน้อยมาก สำหรับการผสมที่ไม่ให้อากาศเข้าผสมได้เลยนั้นก็สามารถทำได้โดยใช้เครื่องผสม In-line ร่วมกันกับระบบท่อและถังผสม ทำการประกอบเข้าด้วยกันให้เป็นระบบปิด ด้วยพลังดูดของเหลวให้ไหลเข้าในตัวได้เอง ทำให้ไม่มีอากาศเข้าผสมในผลิตภัณฑ์ได้เลย

• คำถาม:มีสูตรสำหรับการขยายขนาดหรือไม่?

  มีการนำทฤษฎีและสูตรต่างๆ มาใช้เป็นกุญแจสำคัญสำหรับการขยายขนาดเครื่องจักร แต่ด้วยความซับซ้อนของการทำงานบดผสมความเฉือนสูงแบบ rotor/stator ที่ไม่มีกฎข้อใดจะสามารถนำมาประยุกต์ใช้ได้ ด้วยองค์ประกอบหลายๆ อย่างได้แก่ ความเร็วรอบ (rotor), การออกแบบหัวบดผสม, กำลังขับเคลื่อน, ปริมาตรการผลิต, คุณสมบัติของเหลวภายใต้การเฉือน, และความหนืด ทั้งหมดนี้ล้วนมีผลต่อผลลัพธ์สุดท้ายของงานบดผสมทั้งสิ้น อย่างไรก็ตามด้วยประสบการณ์มากกว่า 75 ปี ในการช่วยเหลือลูกค้าแก้ปัญหางานผสมที่ท้าทายนี้ ซิลเวอร์สันสามารถให้คำแนะนำอย่างชำนาญการ และมั่นใจได้ว่าลูกค้าจะได้เครื่องผสมที่ตรงกับงานบดผสมของตนเองอย่างแน่นอน